如果遇到美团外卖饿了么外卖顾客退单你会怎么办？

　　为什么店里每天开门都会产生无效订单呢？其实这是因为大家在美团外卖饿了么外卖后台都设置了每天的营业时间，假设你每天是10点钟开门营业，到了10点的时候如果你没有开启接单设备，这个过程中所产生的订单超过了这边显示的时间，就会被系统自动取消，同时会被算为店里的无效订单，所以建议每个店铺都装上自动接单的打印机，并且设置成自动接单，这样你就不会错过任何的订单了。

　　还有就是预订单，开启这个功能以后，在店铺非营业时间，用户可以通过下预订单的方式进行下单，来保证店里的最大的收益，举个例子，你上午10点到2点营业，下午5点到夜里10点营业，早晨的10点之前和下午的2点到5点这个时间段，正常情况下你是不能接收到用户订单的，但当你开通了这个功能以后，你就可以在你非营业的时间去接收用户下的预订单，没有开通这个功能的同学，记得在后台开通一下。

　　第二个问题为什么用户总是吐槽你送错了餐，这个问题多发生在两个环节，一个就是备餐的环节，由于店里的商家没有认真的看小票，所以导致了备的餐要么少东西，要么就是忘了看用户的备注，所以外卖的小票要先从上到下看，再从左到右看，对于用户的备注菜品数量要进行多次的检查，另一个是骑手的取餐环节，店里在高峰期的时候，有时候会出现打包好的菜品过多，很多的店铺就直接把一些打包好的菜，直接放桌上了，骑手过来取，在众多的菜品里又找不到自己手里要取的那个订单，非常容易拿错，对于已经打包好的菜品，要按照一定的订单规律进行餐品的摆放，并且小票要统一冲着骑手的位置，这样骑手就能既快速又准确的取到餐品了。

　　第三个问题，出现用户退单你该怎么处理呢？如果店里出现了退单，要先判定是哪方的责任，因为责任方的不同，处理的方式也是不同的，如果是用户的责任，比如他选择了以下这些理由，建议你跟用户进行友好的协商解决，处理好了将是一个你维护用户客情的一个好机会，如果是商家的责任，你就需要主动的联系用户，向用户解释原因并且给予一定的小补偿，比如说赞金券水果之类的，既做到让用户满意又解决了你当前的这个退单问题，如果是平台的责任，比如说骑手送错了餐，菜品不小心丢了，这个时候如果用户打电话联系到店里，店里一定要注意，因为在用户的心中，店里跟骑手他是一体的，用户最关心的是他想快速的得到问题的解决，所以我们要站在用户的角度，去进行相应的退款和适当的这个解释，同时帮用户联系骑手，看看问题怎么能高效的解决，等把用户的情绪跟问题安抚并且处理好之后，再在后台进行餐损赔付的处理。

　　总的来说遇到退单不要慌，保持平静的心态，主动的联系用户，帮助用户快速并且有效的解决问题，让危机变成机会，从事与事变成人与人，站在用户的角度去思考，让用户变成你店里忠实的粉丝，做好订单管理，可以非常有效的提升你的，整体的订单完成率，想要做到这一点，首先你需要做到的是百分之百的接单，同时要注意接完单以后，小票的正确的核单方式和出好的餐品的码放的方式，如果遇到了退单等等一系列的问题，不要慌要站在用户的角度去思考，积极主动的帮助用户去解决问题。