分享提升美团外卖和饿了么店铺分的案例!

发布时间:2023-01-18 09:00   浏览次数:次   作者:美团外卖饿了么代销服务商

  分享提升美团外卖店铺分提升饿了么店铺分的案例:例子中的商家背景是堂食起家的餐馆,品类为中式菜肴,优化前外卖商家店铺总分为63分,月销售量约360单,月单量不算很高,店铺分也有很大的提升空间,在经理和商家的交谈中我们得知,商家目前在店铺分较低,主要存在以下几个核心问题。


  第一是由于考虑成本以及对功能详情不了解,服务功能全部关闭状态,第二商家在高峰期较忙,无暇处理在线消息,第三点商家倾向于专注堂食,外卖的日均营业时长仅3小时,第四商家排斥回复差评,认为差评失实,恶意诽谤,在沟通确认过问题之后,通过经理关于店铺分规则的详细解答与指导,商家也快速的在店铺分的多项指标上进行了调整。


  第一它丰富了服务功能的提升,结合店内遇到过的恶意碰瓷,因为食安或者配送问题退单等情况,而放心吃准时饱的成本相对于收益也比较低,放心吃每天最高2元的支出,一个月最多60元支出,只是商家赔付两单的价格就可以保障整个月,而准时宝每单0.19元,很多超时订单可以避免接单冲突,减少商家售后问题,于是就直接开通了放心吃和准时宝,考虑到下午厨房都要休息就开启了预订单功能,保障全天接单,并不耽误下午休息时间。


  第二它是开启了消息回复功能,在经理帮助下开启智能机器人自动回复,减少了商家的回复压力。


  第三点分食售卖保障营业时长,厨房内部协调综合衡量不同菜品的出餐时间设置部分菜品分食售卖,高峰时期主打热销出餐快的商品,保障了高峰期的营业。


  第4点回复差评,了解到商家不下单也能看到店内的差评和回复情况,会影响顾客下单决策,因此在经理的帮助下设置了多套可用的差评回复模板,省时提效的同时也避免了商家和顾客产生冲突。


  经过上述的运营操作之后,最后的运营结果,经过一个月的运营,关于服务功能的丰富度,在线的差评回复率均由0分提升至100分,高峰营业时间提升14分,出餐上报率提升10分,商家店铺分提升至89分,实付的GMV提升了12.51%,订单量提升了10.77%,曝光人数也提升了18.6%,这就说明其实转变心态一步一个脚印,调整到店铺分的各项经营中是可以有正向的经营提升的。