美团外卖店铺的菜单如何设置，才能爆单赚钱？

　　你美团外卖店铺挣不到钱不是很正常吗？连店铺的基础菜单都不知道怎么搞，那肯定挣不到钱。

　　菜单是啥，菜单它不光决定你店铺的采购的进货成本，而且它直接决定你整个后厨的出餐效率，菜单就相当于是一个工厂的接的订单。

　　最核心的一点，做店铺一定要有一个完整的架构，一般要有引流的，引流的话不要把价格定的太太高，一般就是1到3款，引流的产品一定是搭配的你整个店铺招牌的产品去卖，是为了让这些产品卖的更好，假如说你这个店里主要是卖饭的，大概引流的产品就是你配个小菜，一个小吃，然后一个饮料，可以拿饮料去做店铺的换购活动，或者是收藏活动，然后就直接写海报，直接写收藏店铺送什么样的东西，它是可以提高你店铺的下单转化率。

　　第二点就是招牌，招牌的话一般是3-5款，不要太多，招牌肯定是你店里的拳头产品，别人看到你整个店铺的招牌，价格一定要亲民，一定是这个店里卖的最好的一些产品，顾客看到你店铺选择的时间成本就会很少，然后他会优先选择你店铺的招牌产品。

　　第三点就是你店铺的辅营产品，可能不是主推，但是辅营的产品里面一定要有利润款，这个是要挣钱的，这个你可以薄利多销，但是一定要有利润，一般是6到8款，不要超过9款到10款，因为我们做过大数据分析，越往后一旦超过9个10个以后，后面的那些品基本上都卖不动，其他的一些小吃，炸串烧烤那些品类另说。

　　第四个是套餐，套餐一般3到5款，3到5款主推单人款，因为外卖的消费场景只有单人点餐的比较多。

　　第五个是小吃，小吃也不要太多，小吃主要是提你店铺的客单价，6到8款就够了，最后是饮料，饮料一般也是6-8款。