你的商圈在美团外卖和饿了么平台有多少爆款“辣”菜?

发布时间:2022-12-31 09:01   浏览次数:次   作者:美团外卖饿了么代销服务商

  听说现在大家都爱吃辣,美团外卖饿了么也是辣味的菜品卖的更好吗?我们从数据上看,有辣这个口味的品味在美团外卖和饿了么平台逐渐增加,首先川菜的占比在2018年的2%,提升到2020年的3.7%,此外麻辣烫的数量也是逐渐的增加。


  相对来说,像传统餐饮比如包子,粥店等占比都有小幅的下降,可以明显的看到,辣是一个被更多人共同接受的口味,辣味这种带有侵略性的味型,也可能是目前能够看到一个餐饮行业的公约式,比如火锅就是所有中式餐厅中,市场规模最大的一个品味,那川菜在所有品类中排名第二,从2013年至今,川菜逐渐完成了对全国消费者的这个覆盖,也就是说依靠川菜对全国区域的渗透,那你的商圈有多少辣的这个品类呢?