什么是美团外卖和饿了么平台的核心竞争力?

发布时间:2023-01-13 09:01   浏览次数:次   作者:美团外卖饿了么代销服务商

  在数字化时代下面,我们对效率的感知越来越强烈,所以强调组织的核心是说,你的反应能力和你的资源整合能力,我同时就把它跟餐饮行业去靠,从一家店到一家企业到一家有规模企业到一家有规模的品牌企业,以及到一家现代化有规模的品牌企业。


  所以我们看到说不同的阶段他的组织力是不一样的,他的经营效率也不一样的,一家店的经营效率肯定是很高的,夫妻两口子效率比谁都都高,到了团伙可能搞了一家企业,是一个团队可能就三两个朋友,他的效率可能一下子会降下来。


  而今天我们的餐饮行业正处在,从规模到现代化的这样的一个进化过程,于此我得出个结论,新餐饮发展的主要矛盾,过去我们都讲主要矛盾是三座大山,食材成本,房租成本,人力成本,但是那个东西你不可控,它是客观存在的,于是我总结另外一个主要矛盾,是门店发展规模和组织能力匹配的矛盾。