美团外卖饿了么外卖餐饮用户洞察:什么是用户最关注的?

发布时间:2023-03-15 09:00   浏览次数:次   作者:小编

  在美团外卖饿了么外卖用户这一块其实我们做了大量的一些研究,把2021年用户在点评上的评价词语,我们做了一个分析,形成了一个词云,我们看到最热的评价词是好吃,像对应的是品质稳定,口味优先,好吃的背后是什么,这里面有一个背后的含义,就是鲜是天道,也同样可以解释了为什么现在,同样做快餐的大米先生,可能在很多地方的表现就非常不错,因为他强调的一个现炒,鲜的背后是现,现炒现做,现热,现加工,所以这是反应到口感上就是个鲜,中国人对于鲜是非常敏感的,很多人也在问我说对于预制菜的看法,其实你往这方面这个逻辑上去靠,能否解决鲜的问题,另外一个词就是我们讲的性价比,用户对于性价比的关注,2021年增长非常多,从6%增长了12%,所以性价比我把它总结为叫性价比是王道,尤其我们在当下这样的经济环境下,能不能把性价比做到极致。