做美团外卖餐饮最重要的是综合能力

　　做美团外卖餐饮最重要的是综合能力

　　几乎所有生意不好的餐饮店，都有这么一个特点，都是因为老板的一个综合能力弱，思考问题太过于片面了，餐饮行业发展到目前的阶段，单靠一个方面的特长，已经很难生存下去了。

　　考验的是什么呢，考验的是我们餐饮老板的综合能力，店铺生意为什么会好，有些老板可能认为口味好，位置好服务好营销好，其实这样的想法都太过片面了，仅仅只靠一方面的好，所以你的生意不一定是很好的，甚至会越走越歪的，最后把店铺给搞坏再也做不起来。

　　餐饮是一个系统的一个工程，每一个因素都是相辅相成的，只有找到各个因素之间的一个平衡点，才能让店铺健康稳定的运行下去，作为餐饮老板，要做的就是负责将各个因素组合搭建，首先口味好吃一定是我们餐饮的基础，但做好产品的一个标准化，让味道稳定他远比好吃更重要，其次就是合理的去设置这个菜单，确定好你的目标客户群体，有针对性的进行产品设计，确定引流产品核心爆款产品，以及你的利润单品，制定服务标准化流程，并配合你的薪酬绩效，提升你的服务品质，做好线上运营和店内的引流，提升外卖用户的体验增加抗风险能力，这些因素都是均衡发展的。

　　只偏向任何一项都会产生副作用，特别是不要过于迷信味道，如果单靠一个好味道就能赚钱，那每个人都去学习一个好的手艺，回来开店就可以了，那还会有人赔钱吗？所以说你们记住了酒香也怕巷子深，所以说餐饮老板们一定是综合能力都要强。