不开分店也能把餐饮做宽做大

　　不开分店也能把餐饮做宽做大

　　做餐饮想把人流做大做宽，不要总想着开分店了，这里告诉大家一个更划算的一个方法，最近听到一个很好的一个老店案例和大家分享一下，上海有一家老字号，他在没有开设新分店的情况下，增加了很多远距离的用户，收获了很多的回头客，事实上他们只做了一件事，就是增加了外卖的配送范围，有个6公里外的客户，连续点了三次他们点的菜一共1,800元，每一次下单都要点优享送的一个功能，加快订单到达时间，原本90分钟现在45分钟就能送达了，被更多的客户知道之后，客户自己就选择更快的一个送货方式，良好的一个配送体验，会让他反复的选择你，给你带来更多的订单。

　　第一未来美团外卖行业会越来越重视这个配送的质量，找到好的配送服务商，用低成本的方法来改善运营，如果说你想增加客流量，你以前依靠开设分店来运营来覆盖这个商圈，但在你现在做了外卖之后更大的一个配送范围，会给你带来更大的一个曝光，你也会得到更多的客户。

　　第二顾客点外卖最重要的感受就是，在你店里面送东西很慢还是快呢，有没有泄漏呢，质量会不会好呢，顾客会不会回购，甚至为了这一个配送体验来付费，也就是说他们愿意反复选择你，如果说你的外卖送到顾客手里，都是损坏，或者说送的非常的慢，那么你一定会失去，这一个顾客再次跟大家说一下，增加外卖店铺的配送范围，如果这个范围内有订单，属于有效配送范围，是能提高店铺的权重的，最重要的是平台的配送其实更有保障，你认为你选择第三方配送是为了节省成本，事实上他更容易造成货物的损失和客户的损失，但是平台的配送团队更愿意送好订单，如果说订单损坏了，平台会一起帮你解决，因此对于想要提高店铺订单的，商家老板来说，你们可以从配送中找到更好的方法，来研究不同的配送服务，比如老集市啊这种美团的闪送的组合，让一家老店得到更多的新的回头客，值得同行参考。