美团外卖菜单如何设计

　　上期咱们讲解了美团外卖菜单设计的店铺定位，第二个就是顾客心理，为什么说是顾客心理，因为我们在菜单设计的时候，菜单是给谁看的呢，是给顾客看的，也就是说我们在搭建菜单的时候，我们要站在顾客的角度去看这个菜单设计，是否有足够的吸引力，让顾客下单，顾客第一眼看到这个菜单是什么感觉，会不会有下单的欲望，如果你把咱们整体的菜单做完了，你都想点一份试一下，那你这个菜单设计就算基本达标了，但是事实是不是如此呢？从下单转化率可以看出来，下单转化率是影响店铺运营能力的一个关键指标。

　　你可能会问了，我一个店我一天十几单二十几单，下单转化率还是30%吧，怎么就没有订单呢？如果你这样想的话，你可以看一下你自己店铺流量数据里的新客下单转化率，是不是很低，一个老店你这38%的下单转化率中呢，至少30%是老顾客下单，只有8%是新客下单，也就是说在你新店期间，下单转化率一直没有达标，所以流量基本上就限制在那个区间了，高个一两百的曝光，根本起不了什么作用，如果你现在的店铺，店铺的海报跟店招，菜品搭配跟定价做到了，你自己都不想下单为什么，店铺没单这就很正常了。