随着城市化进程的加速和居民可支配收入的持续增长，外卖​市场正迎来前所未有的发展机遇。在这个背景下，重新定义外卖不仅是一个创新的想法，更是顺应市场发展的必然选择。...

   你是否听过这样的说法：“我们做的这个品类不能做外卖​，因为做外卖后，口味就完蛋了。”这其实是一个误解。在今天，我们正处在一个产品口味升级的时代，而外卖正是这个升级的重要战场。...

   随着外卖​市场的蓬勃发展，竞争也日趋激烈。在这样一个时代背景下，品牌如何才能活得更好，成为了餐饮行业关注的焦点。在观见餐饮小学主办的2017年中国餐饮青年高峰论坛上，洪七公提出了一个引人深思的观点：唯有坚持“外卖产品主义”，品牌才有机会最终胜出。...

   随着外卖​市场的竞争加剧，产品品质和效率成为外卖品牌的核心竞争力。在这个时代，外卖品牌需要注重产品的品质和口感，以满足消费者日益增长的需求。同时，他们还需要提高运营效率，降低成本，以获得更大的市场份额。...

   在当今的外卖​行业中，我们可以清晰地看到三个运营阶段：流量、品牌和体系。每个阶段都有其独特的特征和运营策略，它们共同构成了外卖行业的发展历程。...