外卖用户消费特征升级：消费频率与水平深度分析

　　随着外卖市场的不断发展，外卖用户的消费特征也在不断升级。在消费理念、结构及品类发生相应变化的同时，消费频率与水平也呈现出新的趋势。本文将重点分析外卖用户的消费频率与消费水平，以揭示其背后的原因与市场机会。

　　首先，从消费频率来看，外卖已经成为了许多用户的日常选择。根据艾媒咨询2017年的数据显示，近80%的用户每周至少点一次外卖，十分之一的用户更是每天都会点外卖。这一现象表明，外卖已经深入到人们的日常生活中，逐渐成为一种生活方式。

　　为何外卖能够如此受欢迎？一方面，随着生活节奏的加快，人们对于快速、便捷的餐饮需求日益增长。外卖正好满足了这一需求，为用户节省了去餐厅的时间和精力。另一方面，外卖平台的便利性和多样化的餐饮选择也吸引了大量用户。用户可以根据自己的口味、预算和时间，随时随地选择自己喜欢的餐饮。

　　其次，从消费水平来看，外卖用户的消费能力处于中上游。收入在3万元到10万元区间的高频外卖用户占到了八成以上。这表明经常点外卖的用户具备一定的消费能力，对于品质和口味有着较高的要求。同时，2017年平均一单外卖的价格为40元左右，且保持了较高的增速。这表明用户对于外卖的价格敏感度相对较低，更注重的是品质与服务。

　　面对这一市场变化，外卖平台和商家需要如何应对？

　　提升品质与服务：为了满足用户对于品质和服务的需求，平台和商家需要不断提高餐饮品质和配送服务水平。通过提供健康、美味的食品和高效、准时的配送服务，增强用户的忠诚度和满意度。

　　多样化餐饮选择：随着用户口味和需求的多样化，平台和商家需要不断丰富餐饮品类，提供更多元化的选择。例如，推出健康餐、地方特色美食、夜宵等不同品类的外卖，满足不同用户的需求。

　　个性化营销策略：针对不同用户群体和消费习惯，制定个性化的营销策略。通过优惠券、会员制度等手段吸引并留住用户，提高用户的使用频次和消费水平。

　　强化食品安全监管：食品安全是用户最关心的问题之一。平台和商家需要严格把关食材来源和加工过程，确保食品的安全与卫生。同时，加强与政府部门的合作，共同维护外卖市场的健康发展。

　　综上所述，外卖用户的消费特征升级为市场带来了巨大的机遇与挑战。平台和商家需要紧跟市场变化，不断创新和完善服务体系，提升用户体验，以抓住这一市场机会并实现可持续发展。