舒格雷·李：从堂食基因到外卖战场的"国民披萨"品牌

　　在餐饮市场的激流中，许多连锁品牌追求规模而忽略了品牌的价值。但舒格雷·李，一个拥有几十家堂食运营基础的品牌，却通过精心打造品牌基因和传播，成功塑造了一个外卖战场中的"国民披萨"品牌。

　　在产品的定位上，舒格雷·李突破了市场的同质化。创始人李文扬，一名曾经的拳击运动员，在国外训练时发现，披萨因其社交属性和双重属性（主食和副食），成为了大家外卖的首选。为了研发新口味，他甚至亲自跑到泰国寻找最佳口感的配方。新品披萨上新时，团队还会亲自去鲜花基地挑选和尝试，以保障品质和独特口感。

　　然而，优质的产品离不开严谨的标准化操作。舒格雷·李披萨的制作已高度标准化，出餐速度高达三分半钟，远高于行业巨头必胜客。这种高效的操作不仅提升了用户体验，也进一步巩固了品牌的竞争力。

　　针对外卖市场，舒格雷·李进行了一系列的产品改造和运营优化。他们打造了更适合外卖的产品体系，并组建了专业的运营团队，以抢占二线以下城市的披萨外卖市场。这种策略不仅让品牌在市场中占有一席之地，也为其成为外卖战场中的"国民披萨"品牌铺平了道路。

　　舒格雷·李的成功并非偶然，而是源于其对品牌基因的精心打造和对市场变化的敏锐洞察。在未来的餐饮市场中，舒格雷·李无疑将继续引领潮流，成为更多消费者的首选品牌。