美团外卖和饿了么奶茶品类疯狂内卷？单店商家如何逆袭？

　　美团外卖品类疯狂内卷和饿了么品类疯狂内卷的核心是什么？超出竞争对手，就拿奶茶这个赛道来说，一个已经是红海中的红海，仍然能够有杀出重围的品牌，靠的就是超越竞争对手，今天我们来说说奶茶。

　　有数据显示，2020年奶茶20个品牌一共上新575款产品，2021年上新品数量是930款，而且各大奶茶品牌相互追赶，不只是新品多，咱们就说现在喝奶茶像不像喝粥，奶茶到今天光小料就超过了150种，一杯奶茶半杯是小料，再加上顶料，奶油坚果等等，连奶茶的配料都越来越内卷了，在这种情况下想要赚钱怎么办呢？

　　我们发现2021年秋冬以来，奶茶饮品逐渐开始做减法，开始集中在产品原料和口味上做纵向升级的创新，比如在原料上加入了一些小众的水果，还有一些品牌加入了一些比较养生的中药原材料，比如像枸杞这样等等，那么还有一些饮品，开始探索容易被大家忽略的平价水果，比如山楂，苹果等等，那么未来，饮品行业，

　　还有哪些值得我们关注的新趋势呢？

　　下一期，我们为大家盘点水果饮品的TOP榜单，看看有没有你喜欢的哪一款，还有哪些是你没有尝过的。