外卖商家一定要把控好“食品安全”问题

　　在当下，外卖市场如火如荼，但背后的安全卫生、规范管理和监督责任等问题不容忽视。尤其是食品安全问题，受到了广大消费者的广泛关注。

　　根据iiMedia Research（艾媒咨询）的最新数据显示，超过一半的在线餐饮外卖用户在选择平台时，将食品卫生情况视为重要的偏好因素，占比高达59.4%。然而，尽管商家在入驻外卖平台时需要提交一系列证明文件，包括实体店铺地址、工商营业执照以及食品经营许可证等，但仍然有许多无证经营的“幽灵店铺”存在。这些店铺没有实体店、营业执照和食品经营许可证，且留下的地址都是虚假的，食品安全程度令人担忧。

　　对于外卖行业来说，食品安全和卫生是其正常运营的基础。配送速度则是满足消费者快速用餐需求的关键。因此，外卖平台必须高度重视这些问题，并根据用户反馈进行积极改进。同时，商家和相关部门也需要加强对外卖行业的规范管理，确保食品安全和卫生。

　　未来，随着外卖市场的规范化发展，产品品质和服务水平将进一步提升。餐饮企业和商家需要紧跟市场趋势，不断提升自身竞争力，以满足消费者对于健康、美味和安全的需求。同时，消费者也需要提高食品安全意识，选择正规、信誉良好的外卖平台和商家，共同促进外卖行业的健康发展。